歐客佬咖啡搶標「小摩卡」精品咖啡豆

俗稱「小摩卡」的瓜地馬拉茵赫特莊園，全球競標唯一批次咖啡，今年由台中「歐客佬」咖啡農場搶標成功，每公斤高達2萬元，數量僅有40磅。歐客佬咖啡執行長王信鈞表示，「小摩卡」若要販售，每杯要價約1,500元，加上數量極為稀少，因此將與好朋友、主顧客分享，不打算對外販售。

王信鈞強調，「小摩卡」過去都由日本人、韓國人搶標，為了讓台灣民眾也能嘗鮮，因此歐客佬不惜砸重金搶標，要讓台灣人也在世界精品咖啡市場「留名」、為國爭光。

王信鈞表示，這此標到的摩卡種Mocca豆子非常小，豆寬介於0.39公分至0.43公分之間，外觀類似綠豆大小，是摩卡種的突變種，機器無法處理這麼小的豆型，全部生產處理流程都得靠人工手採、破皮去殼、水洗等，「摩卡種Mocca散發甜煙草及焦糖香氣，花香伴隨柳橙酸度的焦糖風味，細緻柔順的醇度，餘韻完全散發檸檬草和李子風味的口感，的確令人驚艷！」

歐客佬在寮國擁有自營的咖啡農場，6年前在台灣推出「15元的現磨好咖啡」一炮而紅；後來積極耕耘以中南美洲為主的「C.O.E 競賽」精品莊園咖啡，並在哥斯大黎加設立生豆處理廠，及組織專業的生豆獵人團隊在世界各地的頂級莊園進行採購，深入產地、提高品質、降低成本，回饋給客戶群。

歐客佬陸續推出「全世界頂級的十大風雲咖啡」如「Geisha藝伎咖啡」，5年前引進國內市場，以每杯 120元價格，讓咖啡族也能輕鬆品嚐到藝伎咖啡特有的檸檬柑橘味、花朵清香、淺烘焙方式的口感。

王信鈞指出，台灣的咖啡銷售量和品質都在逐年提升，台灣的咖啡文化不僅是跟著世界的脈動，更是足以影響全球咖啡的市場。這次很幸運能競標到這款人稱「小摩卡」的咖啡，希望藉由這樣稀少且珍貴的品種，與歐客佬會員分享，也讓熱愛咖啡的國人知道，歐客佬不斷地到世界各國採購競標精品咖啡。

歐客佬咖啡為歡慶雙十國慶日，自即日起至10月18日止，全館咖啡豆推出「買1送1」，用平價的價格實質回饋給消費者。

新聞來源 : 
中時電子報：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20151010000008-260405