2023.07.08
歐客佬代表「張維欣」榮獲 2023 WSC 世界盃虹吸大賽 台灣代表選拔賽🏆冠軍🏆
世界盃虹吸咖啡大賽台灣選拔賽,8日揭曉成績,歐客佬咖啡師張維欣再度摘冠。張維欣5年前曾獲台灣選拔冠軍,並代表台灣出賽2018年世界盃大賽獲得亞軍。這次再度贏得代表權,明年捲土重來要前往中國雲南挑戰世界盃冠軍。歡慶張維欣勇得佳績,歐客佬於15日起3天,全館咖啡豆及精品掛耳咖啡買一送一。
世界盃虹吸咖啡大賽 (World Siphonist Championship, WSC),是由日本精品咖啡協會SCAJ主辦,在2009年擴編為世界級國際賽事後,已成世界咖啡七大賽事之一,一年一度舉辦。虹吸壺大賽由於加熱方式有別於其他沖煮類比賽,所以增加了沖煮變因,難度更高,可以說是目前國際咖啡賽事中最困難的比賽之一。
這次獲得世界盃虹吸大賽台灣選拔冠軍的歐客佬代表張維欣,除了在門市擔任咖啡師一職,同時也是SCA國際精品咖啡協會(Speciality Coffee Association)咖啡證照班的講師,因為熱愛咖啡,踏上咖啡職人之路。2018年曾代表台灣出賽世界盃虹吸壺大賽,榮獲亞軍殊榮,2024年將捲土重來,代表台灣前往中國雲南普洱挑戰世界盃冠軍。張維欣說「全力以赴,爭取最好成績」。
成立於2009年的歐客佬精品咖啡,是全台唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌,多年來專注深耕世界各國產地的精品莊園咖啡、競標咖啡,目前擁有全台咖啡品項最多,超過100款。 歐客佬為慶祝張維欣在世界盃虹吸大賽台灣選拔奪冠,7月15日、16日、17日連續3天,全館咖啡豆、精品掛耳咖啡買1送1。
新聞來源 : 奇摩新聞