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衣索比亞 耶加雪菲 日曬
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衣索比亞 耶加雪菲 日曬
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衣索比亞 耶加雪菲產區
處理法:日曬處理
採收法:人工採收
中深烘焙
啜吸
橙橘及蜂蜜的甜感,巧克力的濃郁香氣,帶有威化餅的奶油尾韻。
咖啡36香
奶油味、黑巧克力味、蜂蜜味
衣索比亞是咖啡的發源地,傳說一個默默無名的牧羊人卡迪Kaldia在衣索比亞西部地區的森林放羊的時候,發現了這個暢銷至今的神祕紅果實:咖啡,開啟了千年的咖啡市場。耶加雪夫為西達摩裡的一個小城市,也是衣索比亞最出名的產區,平均海拔為1,850到2,400之間而年降雨量則為1,300mm,古語為濕地的意思,於日正當中常會有遮蔭和降溫效果的遮陰雲、遮陰霧,由於其獨特的地理環境和特殊風味,因此自西達摩產區獨立出來。
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