每一年的巴西卓越杯（CoE）比賽，代表米那斯吉拉斯（Minas Gerais）州所產的咖啡往往包辦70%的獎牌，尤其是這個州的南部產區南米那斯（Sul del Minas）更不在話下。 在整個南米那斯區塊，卡莫鎮（Carmo de Minas）小地方，更是表現突出，其主要原因是來自地理天然環境和氣候，用上帝賜給這個地方最好的禮物來形容，一點都不假。 Jacques Pereira Carneiro 和 Luis Paulo兩個表兄弟可以說是代表卡莫鎮的第五世代的咖啡靈魂人物，他們兩都是屬於Pereira family。Luis Paulo更是巴西精品咖啡總裁（Brazil Specialty Coffee Association），Pereira family家族在巴西擁有百年歷史咖啡種植，旗下有六個著名莊園。 卡莫鎮（Carmo de Minas）地區風景秀麗，在巴西米那斯（Sul de Minas）的南方，地理形勢獨特，土壤飽含豐富礦物質並具有火山岩成份、擁有水質出眾且成份多樣的天然氣泡礦泉，甚至還成立氣泡礦泉公園，多變的微型氣候，讓此區的高品質咖啡成為巴西重要精品豆主要產區，也是巴西年度卓越杯（CoE）大賽，常常是得獎最多的小區域。卡莫鎮（Carmo de Minas）也每年舉辦Best of Carmo de Minas 的獨立咖啡競賽，可以稱為是巴西「CoE Top 10」PK競賽，因為參賽者幾乎都屬CoE優勝莊園，更不乏拿過Top 10，甚至冠軍者，可見卡莫鎮（Carmo de Minas）產區地位的重要性。
您可能也會喜歡
