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印尼 蘇門答臘 林東 曼特寧

經典的亞洲風味 令人無法釋懷的曼特寧獨特口感

  • 濾泡式掛耳
    (10g)35
  • 半磅咖啡豆
    (227g)400
印尼產區
  • 產區:蘇門答臘
  • 土壤種類:火山土壤
  • 處理法:半水洗處理
啜吸

擁有特殊香甜風味隱約散逸著黑醋栗的果香,而迴漾誘人甜味讓細膩的微酸,在入口後散逝,回甘性佳,苦味溫厚,是一款非常滑順的咖啡。

咖啡36香

榛果味、奶油味、黑巧克力味、杏仁果味、丁香香料味、楓糖味、咖啡果肉味、稻草味

林東位於托巴湖附近的一個小鎮,托巴湖則是世界最大的火山湖泊,腹地非常的大,而這款就是林東產區咖啡最高等級的曼特寧。這個地區地勢平坦海拔高,土質中含豐富的有機物質,咖啡樹大部分都有遮蔭種植,傳統上遮蔭樹能夠維持濕度且增加土壤肥沃度,咖啡櫻桃轉紅成熟時以人工採收,並使用Giling Basah處理法,與中、南美洲不同的地方是印尼咖啡豆獨特半水法,酸度特別低,並且有厚實的Body。