<< BACK

巴拿馬 阿布莊園 藝伎 蜜處理

BoP最佳巴拿馬咖啡的明日之星

  • 濾泡式掛耳
    (10g)100
  • 半磅咖啡豆
    (227g)1900
巴拿馬 阿布莊園
  • 莊園大小：11公頃
  • 年均溫/雨量：20℃/3,500公厘
  • 產區：Boquete
  • 種植海拔：1,550公尺
  • 品種： 藝伎
  • 土壤種類：火山土壤
  • 分級標準：SHB
  • 處理法：蜜處理
  • 採收法：人工採收
乾香

奶油太妃糖、山竹

濕香

香瓜、萊姆

啜吸

奶油太妃糖的溫和香氣、層次感豐富的香瓜與萊姆風味帶有些許山竹的酸甜滋味，奶油太妃糖的溫和香氣令整體有著圓潤滑順的口感。

咖啡36香

奶油味、蜂蜜味、咖啡花味、檸檬柑橘味

獲獎紀錄
  • 2021 Best of Panama
  • 水洗組第 14 名
  • ｜
  • 2020 Best of Panama
  • 日曬組第 11 名
  • ｜
  • 2019 Best of Panama
  • 日曬組第 12 名
  • 水洗組第 8 名
  • ｜
  • 2018 Best of Panama
  • 日曬組第 12 名
  • 水洗組第 15 名
  • ｜
  • 2017 Best of Panama
  • 水洗組第 6 名
ABU是在典型熱帶森林的潮濕多雨微氣候環境的波奎特Boquete CañasVerdes地區種植Geisha品種，咖啡樹生長在巴魯火山國家公園的山坡上，土壤肥沃、深厚，含有豐富的有機物質和良好的排水系統，減少了濕熱侵襲。園區內平均海拔高度是1,550公尺，保護莊園的樹蔭是由與當地豐富的動植物一起生長的本地樹木，莊園主相當尊重環境和生物多樣性，其獨特地理位置在於陽光經常貫穿整個莊園，莊園接受充足的太陽照射，早晨和日落時分被當地稱為Bajareque柔和的熱帶薄霧喚醒，咖啡樹受到濃厚霧氣的擁抱。收穫的季節開始於夏，大約在十二月一直延續到三月，濕度下降的幾個月，與自然陰影和Bajareque霧氣相結合，咖啡櫻桃達到成熟過程的完美平衡。甜美的果實發揮了最大的潛力，並以最佳的後製處理方式強化甜份，豐富了咖啡的風味。ABU COFFEE是一個年輕藝伎莊園，首次參加2017年最佳巴拿馬咖啡，水洗藝伎就以91.516的成績獲得第六名。

目前的莊園主Jose Luttrell在幾年前還是一位工程師，後來接手家族事業後開始對咖啡種植與生產產生了濃厚的興趣。Jose的父親Jose Guillermo Luttrell Tedman是第三代的咖啡農，一生都追逐著種出他心中那擁有完美平衡的咖啡，而阿布(Abu)這個名稱在西班牙原文中是祖父(Abuelo)的意思，也是他的孫子孫女對於他的暱稱，所以取名為Abu Estate，也是致敬於他父親對於咖啡的堅持、熱情以及傳承。
您可能也會喜歡

巴拿馬 阿布莊園 藝伎 水洗

巴拿馬 阿布莊園 卡杜艾 日曬

巴拿馬 阿布莊園 藝伎 水洗