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巴拿馬 驢子莊園 藝伎 日曬
來自B.O.P三冠王的Lamastus家族
- 濾泡式掛耳
(10g)350 - 半磅咖啡豆
(227g)5000
巴拿馬 驢子莊園 (艾茵布羅莊園)
- 莊園成立於：1918年
- 種植面積：20公頃
- 莊園大小：50公頃
- 年均溫/雨量：20℃/3,200mm
- 產區：Boquete
- 種植海拔：1,700-1,800公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
乾香
鮮花香氣、熱帶水果、甜柑橘、鳳梨、甘蔗甜蜜、黑巧克力
濕香
芒果、柑橘、番石榴、強烈的花香、百香果、杏桃、紅櫻桃
啜吸
菠蘿蜜、鳳梨、香瓜、荔枝、奶油、太妃糖，Body質感佳、熱帶水果的調性。
咖啡36香
烤吐司味、奶油味、黑醋栗味、樹木味、蜂蜜味、杏仁果味、香草味、咖啡果肉味
獲獎紀錄
- 2019 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組第11名
- 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組第17名
- 最佳巴拿馬(BOP) 傳統日曬組第5名
- 2017 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組第21名
- 最佳巴拿馬(BOP) 傳統日曬組第4名
- 2016 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組第9名
- 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組第9名
- 2015 最佳巴拿馬(BOP) 傳統日曬組第3名
- 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組第3名
- 藝伎水洗為競標批次
艾利達(Elida)和艾茵布羅(El Burro)兩個莊園都屬於Lamastus家族，兩個莊園在2015年B.O.P在四組分類中合起來共得到6個獎，是獲獎最多的家族。Boquete位於巴拿馬Chiriqui省西部的山區高地，鄰近哥斯大黎加邊境，西班牙語的意思是裂縫。生於美國肯塔基州的Robert Lamastus在二十世紀初，於Boquete高山區地開展咖啡種植事業。時至今日，Lamastus家族在巴拿馬的Boquete的咖啡王國已經發展了三代，共擁有兩個莊園，艾利達(Elida)和艾茵布羅(El Burro)，都是最佳巴拿馬咖啡的榜上常客。兩個莊園都位處中美洲最高火山之一巴魯火山(Baru Volcano)邊緣的陡峭山坡上，有一半的面積在「巴魯火山國家公園」(Volcan Baru National Park) 內，是生態保育區，因而成為很多動植物的棲息地，各種稀有的哺乳動物如山豹，鳥類如長尾鳥都可見到，生物多樣性非常豐富。艾茵布羅莊園(El Burro Estate)，同樣座落於好山好水的波魁特產區，本區有超過一半的的栽種面積包含在巴魯火山國家公園，因此能夠保有相當原始的生態環境。巴魯火山是中美洲最高的火山之一，因海拔高度的差異，整個火山區更有高達七個以上的微型氣候環境。艾茵布羅莊園的咖啡種植區塊約落在1800公尺左右極高的海拔高度，氣溫夠低，加上乾燥季節仍有雲霧繚繞，並且有原始林作為遮蔭，夜間寒冷，因此一株咖啡樹需要四年半到五年半的時間才能開始產果(比種植在一般環境的咖啡樹多兩到三年成熟)，而咖啡櫻桃的熟成大約可延緩一個月左右，發展也更加完全。
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