藝伎咖啡來自於衣索比亞西南邊的藝伎山（Geisha Mountain），因為Geisha與日文「藝妓」發音相同，因此稱作藝伎咖啡。藝伎咖啡樹引到巴拿馬種植，但它的產量低落，很少農民願意栽培種植，一直到2004年，巴拿馬翡翠莊園（Panama La Esmeralda）意外發現在自家咖啡莊園的最高處、這些原本被充當防風林的藝伎咖啡樹竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味而驚為天人，因而參加當年度BoP（Best of Panama）冠軍並一砲而紅後，藝伎豆從此至今勢不可擋，蟬聯多年BoP冠軍，已成為最高品質的象徵。
藝伎交響曲第一樂章的藝伎咖啡是選用衣索比亞的班奇馬吉產區的藝伎水洗去做拼配。
藝伎交響曲第一樂章的藝伎咖啡是選用衣索比亞的班奇馬吉產區的藝伎水洗去做拼配。
