藝伎咖啡來自於衣索比亞西南邊的藝伎山（Geisha Mountain），因為Geisha與日文「藝妓」發音相同，因此稱作藝伎咖啡。藝伎咖啡樹引到巴拿馬種植，但它的產量低落，很少農民願意栽培種植，一直到2004年，巴拿馬翡翠莊園（Panama La Esmeralda）意外發現在自家咖啡莊園的最高處、這些原本被充當防風林的藝伎咖啡樹竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味而驚為天人，因而參加當年度BoP（Best of Panama）冠軍並一砲而紅後，藝伎豆從此至今勢不可擋，蟬聯多年BoP冠軍，已成為最高品質的象徵。
藝伎交響曲第二樂章的藝伎咖啡，是選用巴拿馬得獎常勝軍產區的沃肯藝伎特殊厭氧處理去做拼配。
藝伎交響曲第二樂章的藝伎咖啡，是選用巴拿馬得獎常勝軍產區的沃肯藝伎特殊厭氧處理去做拼配。
