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巴拿馬 90+ 藝伎 水洗

Ninety Plus——從極致追求到當代傳奇

  • 濾泡式掛耳
    (10g)100
  • 半磅咖啡豆
    (227g)1900
90+
  • 莊園成立於:2009
  • 莊園大小:約200公頃
  • 年均溫/雨量:約19℃/2,600公厘
  • 產區:Volcan Baru
  • 種植海拔:1,500-1,800公尺
  • 品種: 藝伎
  • 土壤種類:火山土壤
  • 分級標準:SHB
  • 處理法:水洗處理
  • 採收法:人工採收
乾香

白花香、香草、奶油

濕香

香料、柑橘、茶香

啜吸

淡雅的白花香、帶有香草香氣及奶油的甜香,餘韻為柑橘的甜及些許的茶感。

咖啡36香

奶油味、咖啡花味、香草味、檸檬柑橘味

2006年品牌創辦人Joseph Brodsky到了咖啡的起源地衣索比亞,與當地農民一起,親手製作了第一批咖啡豆,開啟對於咖啡風味的探素,在2009年時,帶著復育衣索比亞原生品種咖啡(Heirloom)的初心,成為了咖啡農,以「藝伎咖啡」為主,開始種植、生產並處理製作咖啡。至今,己在巴拿馬擁有近一千公頃的咖啡林,並在眾多國際咖啡專業競賽中大放異彩,以Lycello、Perci、Carmo、Sillvia等咖啡豆持續寫下傳奇。如今,帶著「Farm to Table」的溯源精神,90+期待能夠更直接地將最好的咖啡體驗分享到世界的每個角落。

「Gesha Estates」是Ninety Plus的第一個咖啡豆莊園,創辦人Joseph Brodsky在2009年因緣購得這片大約200公頃的土地,他的願景是為這片歷史悠久的畜牧土地重新種下本土樹種樹,並在樹蔭下種植喜陰的衣索比亞藝伎品種咖啡樹(Gesha)。

 自2014年開始大規模生產以來,Ninety Plus Gesha Estates的咖啡豆便獲得許多咖啡師青睞,選用於世界咖啡沖煮大賽中,並在6年内贏得了5次世界沖煮大賽冠軍。

2019年時,90+的藝伎咖啡(Gesha)生豆更於杜拜以每公斤10,000美元的價格創造了世界紀錄,打破同樣由90+的咖啡豆在2017年創下的每公斤5,001.50美元的拍賣紀錄。

Ninety Plus Gesha Estates 證明了咖啡可以用來重新造林和維護熱帶土地,同時生產出世界上最珍貴的咖啡。