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巴拿馬 90+ 藝伎 日曬 低溫120小時發酵
精品咖啡中的精品90+
- 半磅咖啡豆
(227g)8000
90+
- 莊園成立於：2009
- 莊園大小：約200公頃
- 年均溫/雨量：約19℃/2,600公厘
- 產區：Volcan Baru
- 種植海拔：1,500-1,800公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：日曬 低溫120小時發酵
- 採收法：人工採收
乾香
百香果、波羅蜜、乾燥花、啤酒花
濕香
白桃、蜜蘋果、香瓜
啜吸
濃郁的百香果及波羅蜜的果汁感，啤酒花的清爽、白桃的微甜香氣，尾韻為蜜蘋果及香瓜的甜感，豐富的層次感及清爽的口感。
咖啡36香
黑醋栗味、焦糖味、蘋果味
2006年品牌創辦人Joseph Brodsky到了咖啡的起源地衣索比亞，與當地農民一起，親手製作了第一批咖啡豆，開啟對於咖啡風味的探素，在2009年時，帶著復育衣索比亞原生品種咖啡 (Heirloom）的初心，成為了咖啡農，以「藝伎咖啡」為主，開始種植、生產並處理製作咖啡。至今，己在巴拿馬擁有近一千公頃的咖啡林，並在眾多國際咖啡專業競賽中大放異彩，以Lycello、Perci、Carmo、Sillvia等咖啡豆持續寫下傳奇。如今，帶著「Farm to Table」的溯源精神，90+期待能夠更直接地將最好的咖啡體驗分享到世界的每個角落。
「Gesha Estates」是Ninety Plus的第一個咖啡豆莊園，創辦人Joseph Brodsky在2009年因緣購得這片大約200公頃的土地，他的願景是為這片歷史悠久的畜牧土地重新種下本土樹種樹，並在樹蔭下種植喜陰的衣索比亞藝伎品種咖啡樹 (Gesha)。
自2014年開始大規模生產以來，Ninety Plus Gesha Estates的咖啡豆便獲得許多咖啡師青睞，選用於世界咖啡沖煮大賽中，並在6年内贏得了5次世界沖煮大賽冠軍。
2019年時，90+的藝伎咖啡 (Gesha）生豆更於杜拜以每公斤10,000美元的價格創造了世界紀錄，打破同樣由90+的咖啡豆在2017年創下的每公斤5,001.50美元的拍賣紀錄。
Ninety Plus Gesha Estates 證明了咖啡可以用來重新造林和維護熱帶土地，同時生產出世界上最珍貴的咖啡。
「Gesha Estates」是Ninety Plus的第一個咖啡豆莊園，創辦人Joseph Brodsky在2009年因緣購得這片大約200公頃的土地，他的願景是為這片歷史悠久的畜牧土地重新種下本土樹種樹，並在樹蔭下種植喜陰的衣索比亞藝伎品種咖啡樹 (Gesha)。
自2014年開始大規模生產以來，Ninety Plus Gesha Estates的咖啡豆便獲得許多咖啡師青睞，選用於世界咖啡沖煮大賽中，並在6年内贏得了5次世界沖煮大賽冠軍。
2019年時，90+的藝伎咖啡 (Gesha）生豆更於杜拜以每公斤10,000美元的價格創造了世界紀錄，打破同樣由90+的咖啡豆在2017年創下的每公斤5,001.50美元的拍賣紀錄。
Ninety Plus Gesha Estates 證明了咖啡可以用來重新造林和維護熱帶土地，同時生產出世界上最珍貴的咖啡。
