<< BACK
![]()
臺灣 阿里山 樂野 鄒築園 藝伎 日曬
2023 Best of Taiwan COE Pilot 第 9 名
- 半磅咖啡豆
(227g)5000
臺灣產區
- 產區：樂野
- 種植海拔：1,300公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：黑黃土
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
- 莊園成立於：1996年
- 種植面積：5公頃
- 年均溫/雨量：18℃/2,300公厘
乾香
櫻桃、咖啡花
濕香
百香果、蘋果、柳橙
啜吸
百香果、櫻桃的酸甜滋味、蘋果的甜香氣帶有些許的咖啡花香，餘韻帶有柳橙些許的酸甜感。
咖啡36香
咖啡花味、檸檬柑橘味、蘋果味
獲獎紀錄
- 2007 台灣精品咖啡豆評鑑 特等獎
- 2013 台灣咖啡豆評鑑示範賽 頭等獎
- 2014 農糧署國產台灣精品咖啡豆評鑑 其他組頭等獎、銀質獎
- 2014 農糧署國產台灣精品咖啡豆評鑑 水洗組頭等獎、銀質獎
- 2014 N235台灣高優質精品咖啡豆評鑑 其他組特等獎、頭等獎
- 2014 N235台灣高優質精品咖啡豆評鑑 水洗組特等獎
- 2015 全國精品咖啡生豆評鑑比賽 頭等獎、金質獎、特等獎
- 2016 全國精品咖啡生豆評鑑比賽 其他處理組 頭等獎、銀質獎
- 2016 全國精品咖啡生豆評鑑比賽 傳統水洗組 金質獎、頭等獎、銀質獎
- 2017 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽其他處理組 頭等獎
- 2017 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽傳統水洗組 金質獎
- 2017 全國十大神農獎
- 2018 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽 金質獎、銀質獎
- 2019 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽 特等獎、頭等獎
- 2019 兩岸咖啡三十強精品咖啡邀請賽 冠軍
- 2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽水洗組 金質獎
- 2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽藝伎組 特等獎、頭等獎
- 2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽日曬組 特等獎
- 2020 阿里山莊園咖啡菁英交流賽蜜處理組 特等獎
- 2020 臺灣國產精品咖啡生豆評鑑比賽 特等獎、頭等獎
- 2021 竹梅源臺灣精品咖啡大賽 冠軍
- 2021 阿里山莊園咖啡菁英交流賽蜜處理組 金質獎
- 2021 阿里山莊園咖啡菁英交流賽藝伎組 金質獎
- 2022 入圍決選典藏台灣精品咖啡國際競標賽
- 2022 阿里山莊園咖啡菁英交流賽日曬組 特等獎
- 2022 阿里山莊園咖啡菁英交流賽水洗組 頭等獎
來自阿里山的鄒族青年—方政倫，在退伍回到部落家鄉時，便跌進迷惘未來的難題，幫忙父親種植花卉與茶葉時，卻也不知道人生方向該從何走去。在偶然機會下，吃到父親種植的咖啡櫻桃，甜蜜口感瞬間點亮了眼前，瞬化為一條新道路向他展開。許是初生之犢不畏，他開始嘗試參加精品生豆評鑑，在新手運加持下一舉拿下特等獎，開啟了咖啡王子的精采人生。
平時主業製茶、蘭花已是日常工事，但在咖啡領域玩票心態的他萌生了扎根決心，在咖啡學海裡，他開始學習農園管理、品質鑑定、生豆處理等技能外，開始考取專業國際證照，並全心投入栽種與實驗。目在鄒築園種植的品種多達四十多種，從衣索比亞原生種、藝伎、SL34等，近年來，積極在莊園內施實單株杯測，最大的目標是製作與種植出專屬於台灣的特殊原生風味，能夠超越紅遍世界的藝伎品種，帶領阿里山的咖啡農躍上國際的舞台，掀起一波台灣咖啡的浪潮，成為新一代的台灣之光。
平時主業製茶、蘭花已是日常工事，但在咖啡領域玩票心態的他萌生了扎根決心，在咖啡學海裡，他開始學習農園管理、品質鑑定、生豆處理等技能外，開始考取專業國際證照，並全心投入栽種與實驗。目在鄒築園種植的品種多達四十多種，從衣索比亞原生種、藝伎、SL34等，近年來，積極在莊園內施實單株杯測，最大的目標是製作與種植出專屬於台灣的特殊原生風味，能夠超越紅遍世界的藝伎品種，帶領阿里山的咖啡農躍上國際的舞台，掀起一波台灣咖啡的浪潮，成為新一代的台灣之光。
