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巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝伎 日曬

2023翡翠競標批次:ES-N-3 - Leon San Jose Natural

  • 1/4磅咖啡豆
    (114g)5000
巴拿馬 翡翠莊園
  • 莊園成立於:1996
  • 種植面積:20公頃
  • 莊園大小:200公頃
  • 年均溫/雨量:15-17℃ / 3,500公厘
  • 產區:Boquete
  • 種植海拔:1,750公尺
  • 品種: 藝伎
  • 土壤種類:火山土壤
  • 分級標準:SHB
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收
  • 相關認證:雨林聯盟
乾香

百香果、波羅蜜、白葡萄

濕香

櫻桃、太妃糖、藍莓、白桃

啜吸

百香果的甜香、波羅蜜的香氣、白葡萄及櫻桃的酸甜滋味,層次感豐富的藍莓調性及奶油太妃糖般的滑順口感。

咖啡36香

奶油味、黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味、焦糖味、蘋果味

獲獎紀錄
  • 2005-2007
  • 美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 第一名
  • 2018,2017,2015,2013,2010,2009,2007,2006,2005,2004
  • Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
  • 2013,2009,2008,2007,2006,2004
  • 雨林聯盟咖啡品質杯測賽 第一名
全球精品咖啡界一致推崇,國際間獲獎無數、身價矜貴不凡的傳奇夢幻莊園!它的風味是受到無數肯定的。藝伎咖啡品種是在1931年衣索比亞西南方的藝伎森林裡被發現,在1970年被帶到巴拿馬種植。2004年,翡翠莊園的Jaramillo藝伎一舉奪得「最佳巴拿馬咖啡」大獎震驚世界,屢次稱霸權威性的美國精品咖啡協會SCAA冠軍,在拍賣會上競標價格屢創新高,成為近年來最受矚目的明星莊園,也引領世界各大產區搶種Geisha品種熱潮!而紅標藝伎是翡翠莊園中的最高等級。

翡翠莊園其實包含四個農場:Cañas Verdes、El Velo、Jaramillo與Palmira。我們所喝到的、以及在過去十幾年之中拿下無數競賽獎項的藝伎,幾乎全部來自Cañas Verdes與Jaramillo這兩個農場。

Canas Verdes中的一半土地,是Peterson家族在1967年買下來的農場,原來畜養牛隻與放牧,並種植了一小部分的咖啡。2004年Peterson在Canas Verdes周圍陸續買了農地,一起納入旗下做系統性的種植與管理。