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衣索比亞 西達摩 朵望丘 水洗 G1 2023 ToH 第二名批次
2023 Taste of Harvest收穫季風味大賽 第二名批次
- 濾泡式掛耳
(10g)180 - 半磅咖啡豆
(227g)3500
衣索比亞 西達摩產區
- 產區：Sidamo
- 種植海拔：1,900-2,150公尺
- 品種： 74148
- 土壤種類：紅棕土壤
- 分級標準：G1
- 處理法：水洗處理
- 採收法：人工採收
- 莊園成立於：2019年
- 年均溫/雨量：約18℃/2,000公厘
乾香
楓糖、奶油太妃糖
濕香
烏龍茶、香草
啜吸
香草的清爽口感及烏龍茶的清爽香氣，帶有奶油太妃糖及楓糖的圓潤滑順口感。
咖啡36香
奶油味、香草味、楓糖味
朵望丘Duwancho是以本地水果命名的，處理廠位於海拔2230-2320公尺，年平均降雨量1601-2400毫米，「高海拔+豐沛雨水」的搭配造就了Duwancho村這片咖啡福地。Duwancho村獲得2021年CoE比賽第2名和2022年CoE比賽第14名，而幹加工廠更是獲得22/23年衣索比亞ToH大賽日曬組季軍Duwancho處理站由Duwancho合作社的咖啡小農擁有。
2019年，西達摩Arbegona區的Duwancho村、Rumudamo村、Bochesa村和Shamatanto村的咖啡小農共同建立合作社。這4條村莊都種著一種名為Duwancho的本土水莓樹（Duwancho村因此得名）。2021年，Duwancho合作社建立咖啡倉庫、非洲曬床、購買更多用於乾燥咖啡的土地，生產規模進一步擴大，處理出來的咖啡也品質更高。
2019年，西達摩Arbegona區的Duwancho村、Rumudamo村、Bochesa村和Shamatanto村的咖啡小農共同建立合作社。這4條村莊都種著一種名為Duwancho的本土水莓樹（Duwancho村因此得名）。2021年，Duwancho合作社建立咖啡倉庫、非洲曬床、購買更多用於乾燥咖啡的土地，生產規模進一步擴大，處理出來的咖啡也品質更高。
