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巴拿馬 蕾莉達莊園 帝比卡 水洗

英國與日本皇室御用咖啡莊園

  • 濾泡式掛耳
    (10g)40
  • 半磅咖啡豆
    (227g)500
巴拿馬 蕾莉達莊園
  • 莊園成立於:1922年
  • 種植面積:25公頃
  • 莊園大小:70公頃
  • 品種: 帝比卡
  • 處理法:水洗處理
啜吸

奶油香草的甜香氣、萊姆的微酸香氣帶有烏龍茶的茶香。

咖啡36香

奶油味、香草味、檸檬柑橘味

Lerida莊園由挪威巴拿馬運河工程師Tollef B.Monniche創立於1922年,他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠,同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆,現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用)並獲得專利。莊園位於波奎特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達1,600公尺以上,特殊的微型氣候,2,000mm充沛的降雨量,早晚溫差夠大,加上充滿養分的火山土壤,細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管,使這裡生產的咖啡,在厚實度與酸度上都表現相當優異。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統,其歷史可以回溯至1929年,當年是Lerida出口第一批咖啡豆至德國,獲得相當高的評價與欣賞。

Lerida不僅是個知名精品莊園,同時也是著名的生態休閒旅館,這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性,及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類,也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究!