宏都拉斯的咖啡農人均產量是世界上最大的。從2017年開始，宏都拉斯開始在全球阿拉比卡咖啡總產量上排名第三，與衣索比亞的產量不分軒輊，兩國每年的貿易在第三和第四之間競爭。宏都拉斯擁有一流生產咖啡所需一切的條件。該國擁有適當的生長條件，肥沃的土壤和高聳的海拔(幾乎所有農場都位於海拔1000公尺以上的地方)以及各種微型氣候。
從2000年代初期開始，宏國開始注重質量，並改善基礎設施(更好的機械設備)，質量控制、課程培訓(按質量劃分批次、感官學校等)，以專業為重點的出口商紛紛崛起，認證咖啡的数量增加使宏都拉斯咖啡開始成為「值得關注的咖啡」。直到最近幾年，宏都拉斯的咖啡產量才漸漸達到與其他中美洲國家的水平，2017年卓越杯中，有很多宏國小農獲得了卓越咖啡的最高價(每磅124.50美元)。過去的15年中，宏都拉斯產出的咖啡質量不斷提高，並生產了許多高段微型批次，可以說該國總體上代表著非凡的價值。
從2000年代初期開始，宏國開始注重質量，並改善基礎設施(更好的機械設備)，質量控制、課程培訓(按質量劃分批次、感官學校等)，以專業為重點的出口商紛紛崛起，認證咖啡的数量增加使宏都拉斯咖啡開始成為「值得關注的咖啡」。直到最近幾年，宏都拉斯的咖啡產量才漸漸達到與其他中美洲國家的水平，2017年卓越杯中，有很多宏國小農獲得了卓越咖啡的最高價(每磅124.50美元)。過去的15年中，宏都拉斯產出的咖啡質量不斷提高，並生產了許多高段微型批次，可以說該國總體上代表著非凡的價值。
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