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巴西 巴烏莊園 維多莉亞農場 紅卡杜艾 90小時發酵 日曬

來自巴西專門生產高品質精品咖啡的莊園

  • 半磅咖啡豆
    (227g)800
巴西 巴烏莊園
  • 種植面積:800公頃
  • 莊園大小:1400公頃
  • 品種: 紅卡杜艾
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收
  • 相關認證:UTZ認證、雨林聯盟
乾香

香草、香瓜、奶油

濕香

堅果、莓果、柑橘

啜吸

香瓜的甜感、些許的莓果香氣,柑橘的酸甜滋味讓整體層次感提升及有著清爽的口感。

咖啡36香

奶油味、黑醋栗味、香草味、檸檬柑橘味

乾香

巧克力、焦糖、香草

濕香

香瓜、奶油、堅果、莓果

啜吸

巧克力及堅果的香氣、帶有些許莓果及堅果香氣,焦糖奶油般的濃郁滑順口感。

咖啡36香

奶油味、黑巧克力味、香草味、焦糖味

巴烏莊園是專門向日本、美國、義大利、比利時、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的農場,在完全專業化的業務模式中,整個家庭都參與了Bau的運營,他們的努力始終致力於生產出口的優質咖啡。巴烏的年降雨量為1,800mm,位於海拔1,100公尺的高原,農場規模為700餘公頃,是用最新設備與高品質管理,僅生產精品咖啡的農場。巴烏莊園的咖啡大部分用於優先考慮品質的業主,由於其精品咖啡的特性,數量非常有限,因此僅有少量在市場上流通。黃波旁本身即是波旁種的變種,果皮呈現黃色,巴西CoE大賽歷年多次前幾名皆是黃波旁領軍,風味迷人。莊園有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章。