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哥斯大黎加 神父 祝福CoE系列 藝伎 日曬
神父咖啡推出的CoE競標微批次祝福系列
- 濾泡式掛耳
(10g)70 - 半磅咖啡豆
(227g)1100
哥斯大黎加產區
- 產區：Tarrazu
- 種植海拔：1,650公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
- 莊園成立於：2011年
- 種植面積：約70公頃
- 莊園大小：約75公頃
- 年均溫/雨量：22℃/1,600-2,400公厘
BENDICIONES，在西班牙語中意為「祝福」，是神父咖啡於2016年推出的一個全新系列，其品質更加出色，達到了CoE（卓越杯）優勝莊園的卓越標準。
故事的起點源自哥斯大黎加 Tarrazú-Frailes 地區，這裡聚集了 63 戶咖啡農家，每家擁有約 1-2 公頃的咖啡園。他們傳統上將手採的紅果實出售給大公司，卻僅能賺取微薄利潤。對於信奉天主教的當地人而言，神父不僅是傳教者，更是村莊裡有學識與人脈的核心人物。
有感於小農的困境，神父決定發揮他的資源，租用鄰近的咖啡處理廠，幫助農民將咖啡櫻桃處理成生豆，並協助尋找更優質的買家。而歐客佬則成為他們的第一個合作夥伴。初期，歐客佬以類似支援的角色參與合作，但發現僅靠這樣的模式難以長久持續，於是提出了一系列改善計畫，包括推動微批次分類，提升採收、處理、儲存與包裝的方式。在雙方的努力下，不僅品質顯著提升，產量也穩步增加，並成功創立了當地咖啡品牌「Café del Padre」，將產品推上各大賣場。
隨後，他們獲得哥斯大黎加農業部的獎金資助，於 2016 年 1 月 28 日正式啟用了自己的咖啡處理廠。如今，這座處理廠的誕生，讓農民能夠製作出更高品質的咖啡，並獲得更多的回報，為他們的辛勞注入了實質的祝福與希望。
BENDICIONES 系列，不僅是一杯咖啡，更是一段來自土地、信仰與愛的動人故事。
故事的起點源自哥斯大黎加 Tarrazú-Frailes 地區，這裡聚集了 63 戶咖啡農家，每家擁有約 1-2 公頃的咖啡園。他們傳統上將手採的紅果實出售給大公司，卻僅能賺取微薄利潤。對於信奉天主教的當地人而言，神父不僅是傳教者，更是村莊裡有學識與人脈的核心人物。
有感於小農的困境，神父決定發揮他的資源，租用鄰近的咖啡處理廠，幫助農民將咖啡櫻桃處理成生豆，並協助尋找更優質的買家。而歐客佬則成為他們的第一個合作夥伴。初期，歐客佬以類似支援的角色參與合作，但發現僅靠這樣的模式難以長久持續，於是提出了一系列改善計畫，包括推動微批次分類，提升採收、處理、儲存與包裝的方式。在雙方的努力下，不僅品質顯著提升，產量也穩步增加，並成功創立了當地咖啡品牌「Café del Padre」，將產品推上各大賣場。
隨後，他們獲得哥斯大黎加農業部的獎金資助，於 2016 年 1 月 28 日正式啟用了自己的咖啡處理廠。如今，這座處理廠的誕生，讓農民能夠製作出更高品質的咖啡，並獲得更多的回報，為他們的辛勞注入了實質的祝福與希望。
BENDICIONES 系列，不僅是一杯咖啡，更是一段來自土地、信仰與愛的動人故事。
