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衣索比亞 藝伎村 吉泊布區 歌荔藝伎 紅標 果汁厭氧蜜處理 (衣索比亞 藝伎村系列 禮盒限定品項)

  • 濾泡式掛耳
    (10g)100
衣索比亞 藝伎村
  • 莊園成立於:2011年
  • 種植面積:約320公頃
  • 莊園大小:約500公頃
  • 產區:吉泊布區(Shewa-Jibabu),班奇-馬吉(Bench-Maji)
  • 種植海拔:1,973-2,069公尺
  • 品種: Gori Gesha
  • 分級標準:G1
  • 處理法:果汁厭氧蜜處理
  • 採收法:人工採收
啜吸

茉莉花香氣、柳橙及白葡萄的酸甜滋味,有著鳳梨般豐富的層次感,尾韻帶著奶油太妃糖的甜香味。

Bench Maji是衣索比亞最西部的地區,距離南蘇丹邊境僅幾公里,為衣索比亞兩大主要原始森林咖啡之一,咖啡樹種植在森林裡的原始樹林下,以自然遮蔭和間作的方式與原始環境生態達到平衡的共生關係。也因為這樣的栽種方式,該產區生產的數量有限,只佔衣索比亞咖啡總產量的5~10%,所以Bench Maji產區的咖啡較少出現在市面上。

藝伎村的莊園主 Adam Overton在2007年因為拍攝紀錄片來到衣索比亞這片土地。Adam Overton在拍攝的過程中,被衣索比亞的這個國家、它的人民和它的咖啡產業深深的吸引,決定留在當地並投身咖啡事業。Willem Boot是位專門研究Geisha品種的學者,Adam Overton在Willem Boot的協助下,在Bench Maji地區找到一塊符合種植咖啡的完美地塊:高海拔、充足的雨量、溫和的氣候及生產優質咖啡所需的其他關鍵的自然因素;而且它非常靠近巴拿馬藝伎品種的發源地—Gori Gesha森林。
 
Gesha Village海拔高度在1,909-2,069公尺,擁有令人驚嘆的自然美景、高地與廣闊的古老森林。Adam Overton夫妻在2011年10月開始整地建造藝伎村,農場面積總共有471公頃,種植70萬棵樹木,而咖啡樹僅佔320公頃,其餘27%為自然保育區。Adam Overton將Gesha Village依據微型氣候和品種,分成8個地塊—Shewa-Jibabu、Dimma、Shaya、Bangi、Gaylee、Narsha、Oma、Surma。